Café glaseado vs. natural: ¿Qué tener en cuenta a la hora de elegir?
Pocas cosas son tan mágicas como una taza de café. Te traemos un especial de 10 notas para que puedas sumergirte en este mundo apasionante.
En el apasionante mundo del café, cada detalle cuenta
cuando se trata de obtener la taza perfecta, y la elección de los granos es uno
de los aspectos fundamentales. Dos opciones populares son los granos de café
glaseado y los granos naturales sin azúcar, que a simple vista pueden parecer
similares, pero presentan características distintas que influyen en el sabor y
la experiencia de tomar café. En este artículo exploraremos las diferencias
entre estos dos tipos de granos para ayudarte a encontrar la opción perfecta.
Granos de café glaseado
Los granos de café glaseado son aquellos que han sido sometidos a un proceso de recubrimiento con azúcar. Los granos de café se sumergen en un jarabe de azúcar y luego se secan. El resultado es una capa dulce y brillante que envuelve cada grano.
El glaseado agrega dulzura y un toque de sabor adicional a la bebida. Además, puede ayudar a preservar la frescura y prolongar la vida útil de los granos de café. Sin embargo, no sustituye el uso de azúcar en la preparación de la bebida, sino que una vez que los granos se muelen, se utilizan de la misma manera que los granos sin agregados.
Granos naturales sin azúcar
Los granos de café naturales sin azúcar son aquellos que no han sido sometidos a ningún proceso de glaseado. Se cosechan, se tuestan y se muelen sin agregar ningún tipo de azúcar durante el proceso. Esto significa que el sabor y las características del café provienen exclusivamente de los propios granos.
Al elegir granos de café naturales sin azúcar, se obtiene una experiencia de sabor más auténtica y pura. Cada taza exhibe las cualidades únicas y los perfiles de sabor propios de la región y variedad de café utilizada, lo que permite disfrutar del café en su forma más original y apreciar las sutilezas y matices naturales de los granos.
¿Cuál elegir?
La elección deberá basarse en tus preferencias personales. Si buscás un toque de dulzura adicional en tu café y una mayor vida útil, los granos glaseados pueden ser una excelente opción. Sin embargo, si preferís experimentar la esencia pura y auténtica del café, apreciando sus sabores naturales sin aditivos, los granos naturales son la mejor alternativa.
Ambas opciones ofrecen cualidades únicas y proporcionan una experiencia diferente. Te invitamos a probarlas y disfrutar de la amplia gama de sabores que el café tiene para ofrecer.
