Caipi de kiwi
Una versión original del clásico trago, para probar nuevas combinaciones.
Elaboración
Macerar el kiwi con azúcar en el mismo vaso.
Esperar unos minutos, agregar hielo y finalmente la caña.
Tapar, y con la ayuda de otro vaso o coctelera, batir bien.
Para servir, mojar el borde de un vaso corto con jugo de limón y "pegar" azúcar en el borde.
Adornar con una rodaja de kiwi.
NOTA: 1 onza (líquido) = 34 cc
Ingredientes
- 2 ½ onzas de caña
- ¾ cucharadas de azúcar
- ½ kiwi
- Hielo granizado, a gusto
