Torta mixta: zanahoria y remolacha
Por ser muy calórica, se recomienda no servir como postre.
Elaboración
Lavar, pelar y cortar en trozos las zanahorias y las remolachas.
Licuar las zanahorias y las remolachas los huevos, el aceite y el agua (si la licuadora no es industrial, licuar en etapas manteniendo la combinación de los ingredientes).
Verter la mezcla en un bowl.
Agregar el azúcar, el polvo de hornear y la harina hasta lograr una mezcla homogénea.
Colocar la preparación en una asadera enmantecada.
Llevar a horno moderado 25 minutos, aproximadamente.
* Por tener muchas calorías, se recomienda no servir como postre.
| APORTE NUTRICIONAL POR PORCIÓN | |||||
| Energía | Glúcidos | Proteínas |
Lípidos | Fibra | |
| 244 Kcal | 30 g | 4 g | 12 g | 3,2 g | |
Ingredientes
- 500 g de remolachas
- 500 g de zanahorias
- 100 g de azúcar
- 180 g de harina
- 2 cdas. de polvo de hornear
- 2 huevos
- 100 cc de aceite
- 100 cc de agua
