Ensalada Paraíso

    

Manzana y ananá con un aliño de mayonesa y un toque de crema; el aporte crocante lo dan las avellanas. Receta de Marisa Sclavo

Elaboración

1- Pelar las manzanas, quitarles el corazón.

2- Cortar en rodajas finas y rociar con jugo de limón para que no se ennegrezcan.

3- Elegir los tallos mas blancos del apio, se pelan y cortar en cuadraditos pequeños.

4- Mezclar medio vaso del jugo del ananá con la mayonesa y la crema.

5- En una ensaladera, se ponen la manzana, el apio, las rodajas de ananá y las avellanas, se vierte la salsa por encima y se remueve con cuidado para que no se rompan las rodajas de manzana.

6- Se enfría y se sirve.

Ingredientes

  • Manzanas, 2
  • Ananá, 1 lata chica
  • Apio, ½ planta
  • Mayonesa, 1 taza
  • Crema, 4 cdas.
  • Limón, 1
  • Avellanas picadas, a gusto

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