Ensalada agridulce del mar
Servir con ciboulette picada y sobre colchón de lechuga. Receta para 4 personas.
Elaboración
Cocinar los camarones en una sartén con aceite de oliva, apenas unos minutos; salpimentar a gusto. Si están congelados, colocar directamente sobre la sartén a fuego bien fuerte.
Cortar los palitos de surimi en rodajas.
Pelar y picar la manzana en cubitos.
Mezclar la mayonesa con el ketchup.
Integrar los ingredientes, agregar la ciboulette picada y servir sobre colchón de lechuga.
Ingredientes
- Hojas de lechuga, a gusto
- Manzana verde, 1
- Langostinos cocidos, 50 g
- Surimi (palitos de cangrejo), 100 g
- Mayonesa, 100 g
- Ketchup, 2-3 cucharadas
- Ciboulette picado, a gusto
- Sal y pimienta, a gusto
