Elaboración
Sacar la parte del cabito a los tomates, luego cortar en rodajas de 1cm aproximadamente y con estas hacer como sanwichitos con jamón y queso.
Pasar por huevo batido y previamente condimentado.
Finalmente hacer como milanesitas con el pan rallado.
Freír en aceite bien caliente y escurrir sobre papel de cocina.