Mini brochettes de pollo
Para hacer vuelta y vuelta a la parrilla o en el grill.
Elaboración
Cortar las supremas en cubos. Picar las hierbas y el ajo, bien chiquito.
Luego, poner todos los ingredientes en un bowl y mezclar; tapar y llevar a la heladera toda la noche o, por lo menos unas 8 horas.
Aceitar los palitos de brochette y distribuir los cubos de pollo; salpimentar.
Rociar con spray vegetal y cocinar en la parrilla o grill del horno durante aproximadamente 15 minutos o hasta que la carne esté dorada y cocida. Dar vuelta a mitad de tiempo y volver a rociar con spray vegetal.
Servir bañadas con los ingredientes de la maceración.
Acompañar con ensalada verde.
Calorías: 80
Colesterol: 50 mg
Hidratos de carbono: 1 g
NOTA: Este plato es apto también para personas que estén siguiendo un plan de alimentación para bajar de peso .
Ingredientes
- 2 supremas de pollo sin piel ni grasa visible
- 2 cucharaditas de tomillo o salvia fresca
- 1 diente de ajo
- 5 cucharadas de yogurt natural descremado
- Sal y pimienta molida
- Spray vegetal
