Moldecitos de queso
Comidas livianas para el verano.
Elaboración
Pisar bien la ricotta o procesarla.
Incorporar el requesón, la ciboulette picada, el morrón picado, las aceitunas, la mostaza, sal y pimienta.
Mezclar bien y colocar en moldecitos individuales lubricados con rocío vegetal.
Llevar a la heladera.
Servir frescos sobre un colchón de hojas de lechuga.
Ingredientes
- ½ kg de ricotta descremada
- ½ taza de requesón light
- ½ taza ciboulette picada
- ½ taza de morrón picado
- 2 cucharadas de aceitunas negras picadas
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta
