Elaboración

Batir la margarina junto a la sucralosa e ir añadiendo las dos yemas. Por separado, tamizar la harina y el polvo de hornear.

Mezclar y añadirles las pasas de uva, las nueces picadas y el anís en grano.

Incorporar la leche descremada y disponer esta preparación en un molde enmantecado y enharinado; marcar dos cortes profundos en cruz y pintar con una yema batida.

Luego, llevar a horno bajo durante 75 minutos.

Receta brindada por SUAT Emergencia Móvil

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