Pasta con jamón y repollo
Elija un jamón magro y una pasta integral o de grano duro, y disfrute esta ensalada de pasta, bien nutritiva y con pocas calorías.
Elaboración
Hervir la pasta.
Cortar el jamón en tiras largas y el repollo y las cebollas también en tiras.
En una sartén antiadherente con un poco de aceite colocar el jamón y la cebolla y rehogar unos minutos.
Incorporar después el repollo.
Añadir dos cucharaditas de jugo de limón, dos cucharadas de caldo y otras dos de salsa de soja.
Salpimentar e incorporar la pasta (preferentemente integral) hervida al "dente" y los rabanitos rebanados finamente.
Cocinar todo unos minutos y espolvorear con perejil picado.
Ingredientes
- 6 fetas de jamón cocido
- ½ repollo blanco chico
- 2 cebollas
- 2 cdas de caldo
- 2 cdas de salsa de soja
- 200 g de pasta
- 1 atado de rabanitos
- 2 cdas de aceite de oliva
- Perejil picado
- 2 cdas de jugo de limón
