Elaboración

Elaboración:
Mezclar los ingredientes secos; incorporar los huevos (se puede sustituir por 4 claras).

Formar una masa blanda.

Lubricar una asadera con rocío vegetal y colocar la masa, con los dedos humedecidos estirar la masa por toda la superficie.

Cocinar durante 10 minutos, dar vuelta y colocar salsa de tomate, queso magro rallado o muzzarella.

Otras combinaciones posibles:
- Verduras salteadas y muzzarella magra
- Espinaca, brócolis o repollitos de Bruselas y salsa blanca liviana
- Berenjenas grilladas, hongos fileteados y muzzarella o queso magro rallado.