Pollo a la mostaza light
Fácil de preparar, rico y bajo en calorías. Acompañar con ensalada o arroz. Estas cantidades rinden aproximadamente 4 porciones.
Elaboración
Cortar las pechugas -sin piel y deshuesadas- en trozos.
Salpimentar, untar con la mostaza y dorar ligeramente en una cacerola con el aceite.
Añadir el vino blanco y las manzanas peladas y cortadas en gajos.
Agregar un poquito más de sal y pimienta y cocinar durante unos 15 minutos.
Servir enseguida, acompañado de ensalada de hojas verdes o arroz integral.
Foto: Flickr | https://www.flickr.com/photos/ultrakml/
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 cucharada de aceite
- 1 vaso de vino blanco
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 manzanas verdes
- Sal y pimienta
