Tarta de jamón, queso y manzana
Receta para principiantes, con masa de scon. La manzana aporta un toque dulce y a la vez ácido, ideal para los amantes del agridulce.
Elaboración
Juntar la harina, el polvo de hornear, el aceite, la leche y la sal y formar la masa, pero no amasar, sólo lo necesario para que quede uniforme.
Colocar en asadera cubierta previamente con aceite o manteca, extender con las manos en el fondo dejando un pequeño borde.
Rellenar con fetas de jamón y de queso sobre la masa. Primero el jamón porque es necesario que el queso quede arriba.
Pelar y cortar en gajos bien finos 2 a 3 manzanas con las que se cubre toda la torta, formando filas o espiral (si es rectangular o redonda) con los gajos levemente superpuestos.
Pintar con jalea o espolvorear con azúcar.
Llevar al horno hasta que el borde de la masa esté dorado y la manzana cocida.
Foto: Flickr | Frédérique Voisin-Demery
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 4 cditas de polvo de hornear
- Sal a gusto
- ¼ taza de aceite
- ½ taza de leche
- 200 g de jamón
- 200 g de queso dambo (o sándwich)
- 2-3 manzanas verdes
- Jalea o azúcar para cubrir (opcional)
