Elaboración

Integrar el atún con la remolacha, los pickles, el apio, la mayonesa y el queso blanco.

Posteriormente, preparar la gelatina hidratándola en medio vaso de agua fría y añadirle el caldo hervido; esto se debe verter sobre la preparación anterior.

Armar los timbales individuales empleando un molde de budín inglés o savarín.

Finalmente, desmoldar sobre un colchón de ensalada.

Receta brindada por SUAT Emergencia Móvil

También puedes encontrarla en https://www.suat.com.uy/receta/389-plato-tradicional-timbal-navideno/