Torta de jamón y queso
Una versión más de esta clásica torta.
Elaboración
Cortar el jamón en tiritas y el queso en cubos.
Batir ligeramente los huevos.
Mezclar los huevos con la crema, el queso crema, el jamón y el queso.
Agregar el queso rallado y salpimentar nuevamente de ser necesario.
Colocar la tapa de masa en una tartera.
Rellenar con la mezcla de jamón y queso.
Llevar a horno moderado hasta que la superficie esté dorada, unos 40 minutos.
Retirar y servir tibia o fría.
Ingredientes
- 2 tapas de masa de hojaldre o tipo casera
- 200 g de jamón cocido
- 300 g de queso sandwich o muzzarella
- 200 cc de crema de leche
- 100 g de queso crema
- 3 huevos
- 2 cucharadas de queso rallado
- Sal y pimienta, a gusto
