Torta de ricotta
Buen aporte de calcio en esta torta que además, es baja en calorías.
Elaboración
Cortar las manzanas en pequeños trozos.
Aparte pisar la ricotta (en el caso de la firme), en caso de ser la cremosa mezclar bien todos los ingredientes, incorporándole las nueces.
Llevar al horno para cocinar el huevo, unos 20 minutos a horno medio.
Nota:
Las personas que tienen que realizar dieta por el colesterol, pondrán
sólo las claras, y de realizar dieta para adelgazar usar el edulcorante
acostumbrado.
La leche en polvo tiene el efecto de unir todos los ingredientes. En último caso se utilizará poca cantidad de harina.
Se puede comer tibia o bien fría, queda exquisita.
Ingredientes
- ½ kg de ricotta *
- 3 claras ó 2 huevos enteros
- 2 cucharadas de leche en polvo descremada
- 4 manzanas verdes grandes
- Edulcorante o azúcar a gusto
- Nueces, avellanas a gusto
Opcional:
