Elaboración

1- Poner en un bols manteca y cremar con el azúcar.

2- Seguir batiendo e incorporar los huevos o las claras.

3- Agregar harina cernida.

4- Colocar en manga y trabajar sobre chapa enmantecada.

Nota: Se puede utilizar cualquiera de las recetas, depende si se tienen huevos o claras.