Elaboración
1- Poner en un bols manteca y cremar con el azúcar.
2- Seguir batiendo e incorporar los huevos o las claras.
3- Agregar harina cernida.
4- Colocar en manga y trabajar sobre chapa enmantecada.
Nota: Se puede utilizar cualquiera de las recetas, depende si se tienen huevos o claras.