Lengua a la vinagreta Lengua a la vinagreta: Un clásico de la cocina uruguaya y rioplatense; muchos la eligen para disfrutar en las fiestas.
Croquetas de arroz Se puede acompañar esta receta con una rica ensalada de tomates condimentada con sal, uno o dos dientitos de ajo bien picados, albahaca y aceite de oliva.