Buñuelos dulces
Típica fritura para las tardes de otoño e invierno.
Elaboración
Mezclar los ingredientes secos.
Batir los huevos y la sal.
Agregar la harina cernida con el polvo de hornear alternando con la leche.
Pasar las frutas cortadas (las manzanas en octavos y luego por la mitad, y las bananas en rodajas gruesitas) por harina y luego por pasta.
Freír en medio graso a temperatura moderada.
Retirar y reposar en papel absorbente.
Servir espolvoreados con azúcar impalpable.
Ingredientes
- 1 ½ taza de harina
- 2 huevos
- 1 ½ cta. polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- ½ taza leche
- 3 cdas. de azúcar
- ½ taza harina
- 1 cta. alcohol rectificado o vinagre
- 250 cc de aceite o grasa
- Azúcar impalpable, c/n
- 2 manzanas o bananas
