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¾ taza de pulpa de tomates sin sal
2 bifes de carne chicos a elección
¼ taza chocolate cobertura (o similar) picado
½ cucharadita de pimentón dulce
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de nuez moscada
40 cc de aceite

1- En una cacerola sellar los bifes con un poco de aceite.

2- Retirar los bifes y colocar la pulpa de tomates al fuego.

3- Una vez caliente, agregar el chocolate hasta que se disuelva.

4- Colocar los bifes cuando el chocolate se haya derretido.

5- Terminar la cocción y servir.

NOTA: Se puede acompañar con querelles de puré de papas.

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