Carne con salsa de chocolate
Un plato con sabores diferentes, para atreverse a probar.
Elaboración
1- En una cacerola sellar los bifes con un poco de aceite.
2- Retirar los bifes y colocar la pulpa de tomates al fuego.
3- Una vez caliente, agregar el chocolate hasta que se disuelva.
4- Colocar los bifes cuando el chocolate se haya derretido.
5- Terminar la cocción y servir.
NOTA: Se puede acompañar con querelles de puré de papas.
Ingredientes
- ¾ taza de pulpa de tomates sin sal
- 2 bifes de carne chicos a elección
- ¼ taza chocolate cobertura (o similar) picado
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de nuez moscada
- 40 cc de aceite
