Corazón de arroz y vegetales

    

Esta receta permite agregar una gran variedad de vegetales. Apta para celíacos

Elaboración

Colocar aceite de oliva en un wok. Agregar los vegetales, mezclar y cocinar.

Retirar del fuego. Agregar todos los otros ingredientes, mezclar.

Esparcir rocío vegetal sobre un molde. Introducir la preparación y distribuirla.

Cocinar a horno moderado por 30 min aprox.

Receta y foto: Instagram Nutrición salud

Ingredientes

  • 1 taza de arroz integral hervido y escurrido
  • 2 huevos
  • 2 cdas de queso untable descremado
  • 2 tazas de vegetales picados o en tiritas (Pueden usar cebolla, morrón, zapallito, berenjena, choclo)
  • Condimentos

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