Ensalada de pasta
Un plato de verano, para preparar en un ratito al volver de la playa.
Elaboración
Cocinar la pasta hasta que esté al dente.
Una vez pronto, colar y enjugar en abundante agua para bajar la temperatura.
Rociar con aceite de oliva para que no se pegue la pasta.
Mezclar todo y servir.
Condimentar con pimienta recién molida, a gusto.
Ingredientes
- 1 paquete de fideos cortos tipo macarrones , penne, coditos, etc
- 4 tomates perita
- Cubitos de queso fontina, dambo o Colonia, c/n
- Un puñado de aceitunas
- 4-5 hojas de albahaca
- Pimienta molida, a gusto
