Lasagnas vegetarianas
Fácil, con masa para pascualina.
Elaboración
1) Cortar las masas a lo largo en 3 partes.
2) Hervir en una olla con abundante agua con sal y enfriar en bowl con agua helada.
3) Cortar en láminas las verduras.
4) Cocinar en chapa de horno el calabacín y los zapallitos rociados con aceite. Reservar.
5) Armar la lasagna intercalando masa, calabacín (previamente quitarle la piel), masa, tomate, masa, zapallitos con salsa blanca, masa y salsa de tomates para cubrir. Espolvorear con queso rallado.
6) Llevar al horno durante 15 minutos para calentar.
Ingredientes
- 2 tapas de masa para pascualina rectangular
- 1 calabacín chico
- 1 kg zapallitos
- 250 g de salsa blanca
- 1 kg de tomates
- 250 g salsa de tomate
- Queso rallado, a gusto
