Ojitos
Un clásico de la panadería; para hacer en casa.
Elaboración
Batir la margarina con el azúcar, hasta obtener una preparación cremosa.
Agregar los huevos, vainilla y miel, seguir batiendo.
Armar con harina una masa húmeda y lisa.
Formar 3 bollos.
Aplicar cacao a un bollo, colorante a otro y el tercero dejarlo de vainilla.
Formar bastones gruesos.
Fraccionar de 1 cm de espesor.
Colocar en asadera enmantecada.
Realizar un hollito (con ayuda de un huevo).
Colocar jalea.
Hornear a 165º C de 7 a 10 minutos.
Ingredientes
- Manteca, 250 g
- Azúcar, 250 g
- Huevos, 1
- Harina, 500 g
- Miel, 5 g
- Vainilla, una cucharadita
- Cacao, a gusto
- Jalea c/colorante rojo
