Pasta konjac con hongos y brócoli
Roberto, asiduo lector de la sección “Gastronomía”, comparte esta receta de fideos konjac. Además de ser deliciosos, una porción de esta pasta contiene sólo 10 kcal, es apta para celíacos y diabéticos.
Elaboración
En un wok, colocar 1 cda. de aceite. Agregar la cebollita picada, los hongos y el brócoli.
Antes de que el brócoli esté listo, incorporar los fideos que no necesitan cocción previa: vienen listos para consumir.
Condimentar a gusto y servir.
Ingredientes
- 1 paquete de fideos konjac (se consigue en tiendas de semillas)
- Cebollita de verdeo
- Champiñones frescos
- Brócoli
- Oliva, sal y pimienta
