Pizza de coliflor
Original pizza con masa de coliflor. Receta de Marisa Sclavo
Elaboración
1- Hervir la coliflor, pasarla por la procesadora. Incorporarle la leche en polvo, huevo, el polvo de hornear, sal y pimienta.
2- Se mezcla todo bien y se coloca en una tartera aceitada con aceite de maíz. Se cubre con la salsa (preparada previamente) y se lleva a horno moderado por 20 minutos.
3- Se cubre con la muzzarella y se vuelve al horno 2 minutos más.
Ingredientes
- Coliflor, 1
- Huevos, 1
- Polvo de hornear, 2 cdas
- Leche en polvo, 2 cdas
- Sal y pimienta
- Salsa de tomate, 1 taza
- Muzzarella, 100 g
- Orégano, para espolvorear
