Pollo a la cerveza
Un plato tradicional con un toque especial y sabroso.
Elaboración
Colocar en un bowl 350 ml de cerveza Patricia, una cucharada de comino y una de ajo picado. Revolver la mezcla y colocar las 3 patas de pollo dentro del bowl. Dejar macerar por 3 horas. Luego precalentar un sartén con aceite, salpimentar las patas de pollo y sellarlas a fuego fuerte.
En otro recipiente poner 50 gramos de manteca derretida, una cucharada de miel, 350 ml de cerveza Patricia y revolver hasta que se integren. En una asadera colocar el pollo y barnizarlo con la última preparación. Hornear durante 30 minutos a 180 grados. Cada 10 minutos volver a barnizar. Servir el pollo junto a la ensalada y acompañar con una cerveza Patricia.
Ingredientes
- 3 patas de pollo
- 700 ml de cerveza Patricia
- 50 gramos de manteca
- 20 gramos de tomillo
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de ajo picado
- 5 tomates cheery
- 2 hojas de lechuga verde
- 2 hojas de lechuga morada
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
