Sablé de nuez
Un fruto seco saludable para el corazón ya que reduce los niveles de colesterol; de todos modos, debido a su elevado aporte calórico es importante ser moderados a la hora de consumirlos
Elaboración
1- Tostar apenas las nueces, picar.
2- Cernir harina, hacer corona.
3- En el centro trabajar azúcar y manteca.
4- Agregar nueces y vainilla.
5- Formar con la masa rollo de 3 cm.
6- Llevar a heladera para enfriar bien.
7- Cortar de 1 cm. de espesor y colocar en chapa limpia.
8- Hornear a 200º C de 10 a 12 minutos.
Ingredientes
- 300 g de harina
- 100 g de azúcar impalpable
- 200 g de manteca
- 60 g de nueces
- Vainilla
