Scones irlandeses
Un clásico para desayuno o merienda.
Elaboración
1- Poner la harina en un bols agregar una cda azúcar.
2- Batir huevos con aceite y leche mezclar con harina hasta que esté blando.
3- Cortar los scones con corta pasta enharinado, llevar a chapa enmantecada separados entre sí pintar con huevo mezclado con 1 cda azúcar y servir caliente con mermelada.
Ingredientes
- 2 tazas harina
- 1 cda azúcar
- 3 cditas polvo de hornear
- 1 cdita de sal
- 2 huevos
- ¼ taza aceite
- ¼ l leche
- Huevo batido y azúcar, para pintar
- Mermelada, a gusto
