Scones sin huevo

    

Para los alérgicos o para quienes sigan dietas especiales.

Elaboración

1- Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.

2- Se agregan la manteca fría y se la deshace con un tenedor.

3- Se añade la leche y se amasa ligeramente para unir la masa.

4- Estirar de 2 cm. de espesor. Cortar con un cortapastas redondo.

5- Llevar a horno caliente aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de harina (270 g)
  • 100 g de manteca
  • 3 cucharadas de azúcar
  • ¾ cucharadita de sal
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 8 cucharadas de leche

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