Una entrada fría, ideal para los días de calor.
Rallar las zanahorias con la parte gruesa del rallador.
Batir los huevos con la fécula y la crema.
Añadir las zanahorias ralladas.
Verter en molde de budín inglés, previamente enmantecado.
Cocinar durante 30-40 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar y cubrir con mayonesa.
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Un plato de la cocina criolla, para preparar en el microondas. Para ahorrar tiempo y no perder sabor.
Un plato bien mediterráneo, liviano y con vitaminas.
También se destaca por ser sumamente colorido.
Un plato con sabores diferentes, para atreverse a probar.
