Polvo para hornear sin gluten
Preparación apta para celíacos, se utiliza igual que el polvo para hornear tradicional.
Dietas especiales
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Bizcochuelo de chocolate para celíacos
La intolerancia al gluten no implica resignarse a comer rico. En esta torta, Marisa Sclavo utiliza harina de maíz y harina de arroz.
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Crepes suzette para celíacos
Clásico plato de la cocina internacional; versión de Marisa Sclavo para celíacos.
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Mayonesa vegetal
A base de papa y zanahoria, esta mayonesa no lleva huevo. Liviana y saludable, se acompaña con grisines o galletitas al agua
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Torta de ricotta light
Rinde 10 porciones, que aportan 200 calorías c/u. Una torta clásicamente italiana, suave y deliciosa. En su versión bajas calorías.
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Mermelada para diabéticos
Esta mermelada se puede preparar con duraznos, ciruelas, peras o manzanas. A pedido de Natalia M.
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Pionono (celíacos)
El clásico pionono, para rellenar a gusto. Receta de Marisa Sclavo especial para celíacos.
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Ñoquis de zanahoria sin huevo
Harina integral y sémola llevan estos ñoquis, sin huevo para quienes siguen dietas especiales.
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Ñoquis de papa sin huevo
Los clásicos ñoquis de siempre, en esta versión sin huevo para quienes siguen dietas especiales.
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Pionono light
Apto para diabéticos, incluimos varias opciones de rellenos, tanto dulces como salados (para los amantes de lo agridulce).
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Alfajorcitos de maicena
Claudia envía esta receta dulce apta para diabéticos, porque es posible comer rico y sano.
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Bizcochuelo sin huevo
La receta de la torta más clásica, en una versión sin huevo para alérgicos.
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Flan de chocolate, sin huevo
Dulces sin huevo, para alérgicos o quienes deban cuidar su consumo.
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Torta de naranja y chocolate sin huevo
Una rica opción para quienes tienen alergia al huevo.
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Torta dulce sin huevo
A pedido de Florencia, una receta de torta sin huevo, para los alérgicos. Rinde 8 porciones (para una torta de cumpleaños se puede preparar cantidad doble).
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Pan para celíacos
Hecho a base de harina de arroz y féculas, este pan es apto para quienes tienen intolerancia al gluten.