Albóndigas con guarnición
Se preparan en el microondas; si utilizan una salsa de tomates pronta para usar, más rápido aún.
Elaboración
Preparar las albóndigas mezclando la carne picada, el huevo, el pan rallado, ajo, perejil y sal.
Dar forma a las albóndigas.
Reservar.
En un recipiente con tapa calentar el caldo durante 3 minutos a máxima potencia.
Añadir las papas y las zanahorias peladas y en trozos pequeños.
Cocinar todo durante 8 ó 10 minutos en máximo.
Colocar las albóndigas sobre las verduras, incorporar las arvejas, cubrir con la salsa de tomate.
Tapar y cocinar en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia.
Ingredientes
- 500 g de carne picada
- 1 huevo
- 2 cdas de pan rallado
- 1 diente de ajo
- 250 ml de caldo de carne
- Sal
- Perejil
- Salsa de tomates, a gusto
- 3 papas
- 2 cdas soperas de arvejas
- 2 zanahorias
Para las albóndigas:
Para la guarnición:
