Carne al limón
Sabrosa, nutritiva y de fácil preparación.
Elaboración
Cortar la carne en cubos pequeños, ponerla en una cacerola con un poquito de aceite a cocinar. Agregar sal a gusto.
Incorporar el caldo diluido en una taza de agua.
Dejar cocinar, cuando esté cocida la carne incorporar el jugo de los limones y dos cucharadas de maicena diluidas en un chorrito del jugo de cocción.
Continuar la cocción, si quiere la salsa un poco más espesa, agregar más maicena.
Acompañar con arroz o puré.
Ingredientes
- 1 kg de carne sin hueso
- 5 limones
- Maicena
- 1 cubo de caldo
