Filetes de merluza al horno
Para variar del clásico pescado a la plancha.
Elaboración
Pelar las papas y la cebolla, cortar en rodajitas y freírlas durante unos minutos.
Colocarlas sobre una fuente de horno y salpimentar.
Pelar los tomates, cortar en rodajas y colocar sobre las papas. Condimentar con otra pizca de sal.
Salpimentar los filetes de pescado por ambos lados y colocar sobre la 'cama' de papas, cebolla y tomate.
Rociar con aceite y un chorrito de agua (cuidar no verter el líquido sobre el pescado) y llevar a horno a 180º C durante 15-20 minutos.
Ingredientes
- Filetes de merluza, 6
- Papas, 2
- Cebolla, 1
- Tomates, 4
