Tortillas con palta y cilantro
Tortillas con palta y cilantro: Conocidas también como wraps, una opción para una cena con amigos.
Elaboración
Cortar en tiritas la carne y rehogarla en una sartén con el aceite y el jugo de limón, hasta que esté dorada.
Salpimentar y retirar del fuego. Reservar.
Untar cada tortilla con queso crema.
En el borde de cada una, disponer el queso cheddar, el tomate, la palta y el cilantro.
Distribuir la carne y enrollar, cortar al medio y servir con salsa tabasco (opcional para quienes gustan del picante).
Rinde 5 porciones
Ingredientes
- 5 tortillas de trigo
- 250 g de queso crema
- 2 tomates perita, en rodajas
- 2 paltas en láminas
- 250 g de queso cheddar, en fetas
- Hojas de cilantro, a gusto
- 400 g de carne (el corte tierno que prefiera)
- ½ tacita de aceite
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta, a gusto
- Unas gotas de salsa tabasco (opcional)
