Aderezo al café
Para 4 porciones, aproximadamente. Es un buen aliño para ensaladas, o pollo a la plancha por ejemplo.
Elaboración
Mezclar el agua con el azúcar y el café.
Hervir hasta que se concentre tipo jarabe espeso.
Agregar el aceto, el vinagre y el aceite.
Emulsionar.
Ingredientes
- Agua, ½ l
- Azúcar, 150 g
- Café soluble, 2 cdas
- Aceto balsámico, 30 cc
- Vinagre de manzana, 30 cc
- Aceite de oliva, 50 cc