Crema de legumbres al paté
El frío es el compañero ideal de la sopa. Esta preparación con garbanzos, porotos de manteca, crema y paté es un plato contundente.
Elaboración
Poner a calentar el caldo junto con los garbanzos y los porotos.
Cuando estén calientes, añadir el paté y remover para que se vaya disolviendo.
Incorporar la crema de leche, dejar un minuto y retirar.
Pasar por la batidora y servir adornado con pan tostado.
Foto: Flickr | heymrleej
Ingredientes
- 250 g de garbanzos cocidos
- 1 l de caldo de pollo
- 1 lata de porotos manteca
- 250 ml de crema de leche
- 1 tarrito o similar de paté a la pimienta
