Salsa agridulce
Ideal para acompañar platos a base de carne de cerdo o pollo.
Elaboración
Disolver la mermelada en el vino sobre una hornalla a fuego minimo.
Cuando está bien lisa, retirar del fuego, agregar la mostaza y seguir revolviendo hasta que se disuelva.
Se puede preparar con anticipación y reservar en la heladera hasta el momento de usar.
Para calentarla, ideal unos segundos en el microondas.
Ingredientes
- 250 g dulce de ciruelas
- ½ copa de vino tinto
- 4 cucharadas de mostaza