Salsa de arándanos
Excelente para acompañar carnes asadas, especialmente aves y carne de cerdo o cortes de caza.
Elaboración
Poner el azúcar y el vinagre en una sartén.
Cocinar hasta que caramelice.
Después añadir los arándanos y el oporto dejando cocer a fuego suave hasta que reduzca y la salsa tome consistencia.
Observaciones
Excelente para acompañar carnes, aves y platos de caza.
Foto: Flickr | Scott Veg
Ingredientes
- 100 g de arándanos
- 50 g de azúcar
- ½ vaso de oporto
- ½ vasito de vinagre de manzana
