Salsa de tomate

La clásica, para acompañar pastas y carnes.
Elaboración
Picar las cebollas y el ajo.
Cortar el tomate en cubitos.
Freír la cebollas y el ajo hasta que las primeras estén transparentes.
Agregar el tomate, el perejil y la sal.
Mezclar todo, y continuar cocinando con la cacerola tapada y hasta que los tomates queden desintregados.
Ingredientes
- 2 cebollas medianas
- 5 tomates medianos
- 1 diente de ajo
- Perejil a gusto
- Sal a gusto