Salsa para spaghetti
Una salsa tipo caruso. Lleva jamón, champignones y un toque de jerez
Elaboración
Saltear la cebolla en o manteca hasta que quede cristalina.
Agregar la crema de leche, el cubito de gallina rallado, el jamón picado y los champignones fileteados.
Cocinar hasta que la crema comience a hervir, sazonar con sal y pimienta a gusto.
Salsear la pasta.
Ingredientes
- ¼ l de crema de leche
- 1 cebollita finamente picada
- ½ caldito en cubito de gallina rallado
- Un chorrito de jerez
- Un trozo de jamón
- 1 lata de champignones
- Aceite de oliva o manteca, a gusto
