Gastronomia

• Morrones asados con ajo y perejil

  Para preparar a las brasas y disfrutar como guarnición de carnes, pollo o pescado y por qué no, sobre un plato de pasta.

• Buñuelos de queso

  Buñuelos de queso: Riquísimos y esponjosos, con un toque picante que aportan el gruyere y el pimentón. Imposible comer sólo uno...

• Buñuelos de espinaca

  Para una versión más saludable, se pueden preparar al horno, en sartén antiadherente precalentada durante algunos minutos.

• Mousse de jamón

  Mousse de jamón: Una entrada o aperitivo bien fácil de preparar.

• Gratin de chauchas a la crema

  Para acompañar pescados, pollo o alguna carne magra.

• Brochettes de pescado

  Son ricas, sanas y fáciles de preparar, ideales para incorporar pescado a la dieta de los más reacios.

• Puré de berenjena

  Las berenjenas asadas, con su sabor ahumado y consistencia cremosa, resultan excelentes para untar. Un puré para comer con pan de pita calentito.

• Pancitos de queso con semillas

  Como cualquier panificado requiere de paciencia para dejar que la levadura trabaje y la masa descanse.

• Camarones al coñac

  Una entrada fácil de preparar, bien veraniega. Se sirve sobre rodajas de pan tostado.

• Brusqueta de durazno y queso brie

  Una picada de verano para aprovechar la temporada de duraznos. Elegante y fácil de preparar.

• Crocantes de tortilla

  Para acompañar con una cerveza en estas noches de verano.

• Chutney de tomates

  Acompañar con una rebanada de pan tostado y queso camembert. Para una picada con algo de glamour.

• Pasta de berenjenas asadas y ajo

  Las berenjenas asadas con su sabor ahumado y consistencia cremosa, resulta excelente para untar. Se puede servir con verduras crudas, panes de pita o galletitas.

• Bombas de queso

  Una buena cantidad de aceite, a temperatura adecuada y sin exagerar en las porciones y frecuencia, permite disfrutar de alimentos fritos. A veces lo más rico es enemigo de lo más saludable, qué vamos a hacer…

• Bruschettas de tomate y tapenade

  Una preparación para los que no tienen mucha experiencia en la cocina pero tienen ganas de jugarse con un plato elegante.

• Chips de zucchini y queso

  Para incluir en la picada o como tentempié y otra forma de incluir vegetales en la dieta diaria.

• Pan de tomates secos, aceituna y queso

  Un pan sabroso y colorido, para la picada. Se prepara como pancitos chicos o en molde.

• Rollitos de berenjenas con tomate y pesto

  Un plato bien mediterráneo. Un buen cuchillo será fundamental para cortar las berenjenas en láminas finas.

• Pesto de brócoli

  Una versión baja en calorías de una salsa clásica para acompañar un plato de pasta. Se recomienda utilizar aceite de oliva o canola.

• Mousse de queso azul con uvas

  Un plato fácil, puede ser una buena opción para una entrada, acompañado de verdes, o como rellenos de tarteletas o pionono

• Higos con queso, jamón y aceto balsámico

  Una entrada fresca y elegante.