Gratinado de chauchas
Gratinado de chauchas: especial para diabéticos, puede ser con yogurt natural
Recetas livianas
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Torta de ricotta light
Rinde 10 porciones, que aportan 200 calorías c/u. Una torta clásicamente italiana, suave y deliciosa. En su versión bajas calorías.
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Postre light de limón
Una delicia apta para diabéticos.
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Pescado a la cerveza con repollitos de Bruselas
Hierbas aromáticas y un toque de crema fresca para acompañar este plato. Rinde 4 porciones.
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Budín de repollitos de Bruselas con salsa de champiñones
Un budín livianísimo; con muy pocas calorías y sin colesterol.
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Selva Negra light
Un clásico de la pastelería. Esta versión es de bajas calorías, pero de todos modos hay que cuidar la porción.
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Gazpacho light
Un clásico de la cocina mediterránea; en versión reducida en calorías. Rinde 4 porciones de 134 calorías c/u
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Flan de espinaca
Este plato es muy rico y liviano, ideal para los que tratan de cuidarse en los meses cálidos. Rinde 8 porciones.
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Pizza de berenjenas
Sabrosa y liviana; esta receta la envía Mari, una amiga de la casa adepta a la cocina saludable.
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Ratatouille
Ratatouille: típico plato vegetariano de la cocina francesa.
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Copas de yogurt y chocolate
Un postre bajas calorías; rinde cuatro porciones y aporta apenas 200 por porción.
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Guiso diet de lentejas y carne
Los que están cuidando la figura también pueden deleitarse con un buen plato de olla. Esta receta rinde seis porciones, que aportan 290 calorías cada una.
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Torta invertida light
Manzanas verdes para esta preparación baja en calorías. Rinde 8 porciones; que aportan 125 calorías c/u
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Molde de berenjenas
Molde de berenjenas: hay que aprovechar cuando están en temporada
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Pionono light
Apto para diabéticos, incluimos varias opciones de rellenos, tanto dulces como salados (para los amantes de lo agridulce).
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Calabacín relleno
Calabacín relleno: sabroso, liviano y de pocas calorías.
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Arrollado de ricota y espinaca
Arrollado de ricota y espinaca: se puede servir con una salsa de tomates y ensalada
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Budín de carne picada y zucchini
Rinde 6 porciones. Este plato es bajo en grasas.
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Espárragos gratinados con salsa holandesa
Una entrada elegante y liviana, con una salsa bien clásica que acompaña desde siempre a estos deliciosos vegetales. Rinde 4 porciones
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Pan dulce light
Un clásico de las Fiestas, sin calorías
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