Gastronomia

• Puré de coliflor

  Los que desean comer un puré suave y delicioso, sin el aporte calórico de la papa, pueden probar con el coliflor.

• Persianitas de ricotta y espinaca

  se hace con una masa de pascualina.

• Arrollado con masa de morrón

  Arrollado de espinaca y queso con masa de morrón

• Hojaldre de tomate y cebolla

  Muy fácil de hacer y soluciona una picada o aperitivo. Las variaciones son múltiples, ¡a crear!

• Zanahorias asadas con pesto

  Probá estas riquísimas zanahorias al pesto, una deliciosa guarnición ideal para acompañar todo tipo de carnes.

• Bruschetta de tomates secos

  Con algunos pasos pero con un resultado espectacular. Un buen pan de campo y un aceite de oliva de calidad harán el resto.

• Rollitos de pollo asado y queso de albahaca

  Un aperitivo simple, divertido y sabroso. Una receta de Food Network Kitchen para cocinar con los más chicos de la casa.

• Bruschettas

  Para servir calentitas como entrada o para acompañar una copa de vino. No se dan cantidades para que cada uno las arme a gusto según la cantidad de comensales.

• Sardinas con salsa tártara picante

  Esta receta es cortesía de Guy Fieri, del programa Guy's Big Bite de Food Network. Rinde 4 a 6 porciones.

• Hummus

  Esta receta integra el libro "Legumbres. Semillas nutritivas para un futuro sostenible", publicado por la Organización Mundial para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

• Empanadas para copetín

  Imbatible relleno de panceta y queso. Si consiguen tapas para pastelitos, pueden armar empanadas de forma triangular, para darle un toque distinto.

• Lengua al vino tinto Kristine

  Carlos, desde Houston (Texas), nominó este plato en honor a su nieta Kristine, y preparó este plato para el día del bautismo.

• Pinchitos de puré y queso

  A partir de un paquete de puré de papas, Marisa Sclavo propone esta receta que bien puede ser parte de una picada para una reunión informal.

• Tostadas árabes

  Una atractiva alternativa para cambiar la picadita de siempre.

• Bruschetta de espinaca y huevos de codorniz

  Elegante y suculenta; una entrada con estilo.

• Caponata

  La caponata puede comerse sola o acompañando fiambres, carnes frías o pescados.

• Scones de aceitunas negras

  Para la picada, una buena opción es cortarlos al medio, untarlos con queso crema y rellenar con hojas de rúcula y fetas de bondiola o capocuelo.

• Papas rellenas de atún con panceta

  Lleva su tiempo pero quedan muy ricas. Un consejo: hay que servirlas apenas sacadas del horno.

• Papas saltadas con panceta y cebolla

  Un plato delicioso y energético, calculado para cuatro personas. Detalle para decorar: una ramita de perejil o una "flor" hecha con una rodaja de morrón.

• Papas gratinadas con panceta

  Gloria envía esta deliciosa receta. Puede ser un acompañamiento de carnes, o constituir un platillo en sí mismo.

• Scones de cebolla

  Una variante para este clásico entre los panificados.