Gastronomia

• Arroz cantonés

  Pariente chino de paella, y de preparación más rápida que el manjar español. Receta de Cocina Isabel.

• Spaghetti a la carbonara

  Spaghetti a la carbonara: Con panceta y crema de leche, para paladares contundentes que gustan de la gastronomía de peso pesado

• Polenta con salchicha

  Polenta con salchicha: para un día como el de hoy no se nos ocurre nada mejor.

• Polenta con salsa boloñesa

  Polenta con salsa boloñesa: la clásica salsa de carne picada es la mejor compañera de un buen plato de polenta

• Polenta con salsa vegetal

  Polenta con salsa vegetal: para quienes gustan una receta más liviana

• Polenta rellena

  Polenta rellena: una preparación diferente y llena de sabores

• Macarrones con rúcula y muzzarella

  Una combinación perfecta para acompañar la pasta: la frescura de la rúcula y la textura del queso fundido. Rinde 4 porciones.

• Salsa de champiñones para pasta

  La textura y el particular sabor de los champiñones le aportan un plus a la pasta. Probala con un buen plato de fettuccini.

• Macarrones con salsa de apio

  El sabor inconfundible del apio aporta un toque distinto a esta sencilla pero deliciosa pasta seca.

• Chow Mein con vegetales

  Sabores orientales en un sustancioso plato de pasta. Receta cortesía del programa Easy Chinese de Food Network.

• Risotto al vino blanco

  Utilizar un buen arroz para risotto, que se consigue en supermercados o tiendas naturistas.

• Paella valenciana

  Es una paella a base de pollo y conejo; esta receta rinde 4 porciones generosas.

• Malfatti de espinaca

  Verdura y ricotta para este clásico de la pasta italiana. Rinde 5 porciones generosas.

• Risotto con hongos frescos

  Un clásico de clásicos, con hongos frescos que aportan ese toque único de sabor y textura al arroz cremoso.

• Tallarines de albahaca

  Una mezcla de sabores sofisticada y deliciosa. Rinde tres porciones.

• Ñoquis con tomates secos y rúcula

  Una receta fácil, práctica y elegante. Porque no solo el 29 es día de ñoquis.

• Lasagna de pollo

  Brócoli, pollo y salsa blanca. Deliciosa combinación de sabores; con estas cantidades se obtienen seis porciones abundantes.

• Paella mixta

  Un plato típico de la cocina mediterránea. Para invitar amigos y que traigan un buen vino. Rinde 6 porciones.

• Pizza con alcauciles y muzzarella

  Una vuelta de tuerca a la “muzza” de siempre.

• Risotto de hongos

  Risotto de hongos: plato de origen italiano muy popular en todo el mundo. Esta versión con hongos es una delicia. Rinde 4 porciones.

• Risotto de pollo y calabacín

  Un plato simple pero con algún truco: utilizar arroz para risotto y preparar un rico caldo.